Το καλάθι σας είναι άδειο
Συντακτική ομάδα του heals, 06-05-2025
Όλοι οι συγγραφείς
Κερσετίνη: Το φυσικό αντιοξειδωτικό που θωρακίζει την υγεία μας
Στον αδιάκοπο αγώνα του οργανισμού μας απέναντι στις ελεύθερες ρίζες, τη φλεγμονή και τις επιπτώσεις της καθημερινής καταπόνησης, η φύση μάς προσφέρει ένα πανίσχυρο σύμμαχο: την κερσετίνη. Αυτό το φυσικό αντιοξειδωτικό, δεν είναι απλώς ένα ακόμη φυτοθρεπτικό συστατικό. Ας ανακαλύψουμε πώς αυτή η ουσία-κλειδί μπορεί να μεταμορφώσει την προσέγγισή μας στην καθημερινή ευεξία.
Πίνακας Περιεχομένων
- 1. Τι είναι η κερσετίνη
- 2. Ιδιότητες και οφέλη της κερσετίνης στην υγεία
- 3. Προτάσεις Heals για κερσετίνη
- 4. Πώς χρησιμοποιούμε τα συμπληρώματα κερσετίνης
- 5. Συμπέρασμα
- 6. Συχνές Ερωτήσεις για την Κερσετίνη
Τι είναι η κερσετίνη
Η κερσετίνη (quercetin) ή κουερσετίνη ή βαλανοκετόνη είναι μια φλαβονόλη, η οποία ανήκει στην ευρύτερη ομάδα των φλαβονοειδών. Τα φλαβονοειδή είναι φυτοχημικές ενώσεις που εντοπίζονται στα φυτά, φρούτα, στα λαχανικά, στα βότανα και σε διάφορους ξηρούς καρπούς. Ο άνθρωπος δεν παράγει φυσικά την κερσετίνη και για αυτό το λόγο την λαμβάνει μέσω των διατροφικών πηγών ή μέσω των συμπληρωμάτων διατροφής.
10 Τροφές πλούσιες σε κερσετίνη
Ιδιότητες και οφέλη της κερσετίνης στην υγεία
Αντιοξειδωτικές ιδιότητες
Μια από τις βασικές ιδιότητες της κερσετίνης είναι η <<ισχυρή>> αντιοξειδωτική της δράση. Η κερσετίνη προστατεύει τον οργανισμό από την επίδραση των ελεύθερων ριζών, καθώς ουδετεροποιεί τις ελεύθερες ρίζες που σχετίζονται με την γήρανση και πολλές χρόνιες ασθένειες.
Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
Η κερκετίνη μειώνει την παραγωγή προφλεγμονωδών κυτοκινών (χημικές ουσίες που ενισχύουν την φλεγμονώδη αντίδραση του οργανισμού), όπως η IL-6 και η TNF-α. Όταν η φλεγμονή ελέγχεται, το ανοσοποιητικό σύστημα μπορεί να λειτουργήσει πιο αποτελεσματικά και να αντιδράσει καλύτερα σε λοιμώξεις. Τα αυξημένα επίπεδα ελεύθερων ριζών προκαλούν τόσο οξειδωτικό στρες αλλά και αυξημένη φλεγμονώδη απόκριση. Η χρόνια φλεγμονή συνδέεται με πληθώρα διαταραχών όπως καρδιαγγειακά προβλήματα, νεφρική ανεπάρκεια, ακόμα και καρκίνο. Μελέτες αποδεικνύουν πως η κερσετίνη μπορεί να συνεισφέρει στην ελάττωση της φλεγμονής μέσω της συμβολής της στη μείωση των ελεύθερων ριζών.
Βελτίωση της φυσικής αντοχής
Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι η κερκετίνη μπορεί να βελτιώσει την αντοχή κατά τη διάρκεια της άσκησης, βοηθώντας στη μείωση της κόπωσης και της φλεγμονής που προκαλείται από την έντονη σωματική δραστηριότητα. Κάποιες μελέτες έχουν δείξει ότι η κερκετίνη μπορεί να ενισχύσει τα επίπεδα ενέργειας και να μειώσει την αίσθηση κούρασης κατά την άσκηση, αυξάνοντας την αντοχή και βελτιώνοντας την απόδοση σε δραστηριότητες όπως η αερόβια άσκηση ή η αντοχή σε μακροχρόνια φορτία.
Αντιαλλεργικές ιδιότητες
Μελέτες αποδεικνύουν πως οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες της κερσετίνης συμβάλλουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της αλλεργίας, όπως η αλλεργική ρινίτδα και το άσθμα. Η κερσετίνη αναστέλλει την απελευθέρωση της ισταμίνης, που ευθύνεται για τα συμπτώματα των αλλεργιών, όπως φαγούρα, φτέρνισμα και καταρροή. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, που βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών στο σώμα. Στην περίπτωση του άσθματος, οι ελεύθερες ρίζες και το οξειδωτικό άγχος μπορούν να επιδεινώσουν τη φλεγμονή στους πνεύμονες, ενώ η κερκετίνη προστατεύει τα κύτταρα από αυτές τις βλαβερές επιδράσεις. Η κερκετίνη μπορεί να μειώσει την υπερευαισθησία των αεραγωγών, που είναι χαρακτηριστική σε ασθενείς με άσθμα, μειώνοντας τις αντιδράσεις στις αλλεργιογόνες ουσίες που προκαλούν σπασμούς στους πνεύμονες.
Μείωση της αρτηριακής πίεσης
Η κερσετίνη έχει αποδειχθεί πως βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης , καθώς χαλαρώνει τα αιμοφόρα αγγεία μέσω της ενίσχυσης του νιτρικού οξειδίου (NO). Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα την ελάττωση της υπέρτασης, ειδικά για τα άτομα με προ υπάρχουσα πίεση.
Αντικαρκινικές ιδιότητες
Πολλές μελέτες έχουν αναφέρει ότι η κερσετίνη μπορεί να προκαλέσσει και απόπτωση και αναστολή του κυτταρικού κύκλου σε διάφορες καρκινοπάθειες, όπως ο καρκίνος του προστάτη, του πνεύμονα, του μαστού και του ήπατος.
Προτάσεις Heals για κερσετίνη
Πώς χρησιμοποιούμε τα συμπληρώματα κερσετίνης;
Τα συμπληρώματα κερσετίνης διατίθενται σε διάφορες μορφές, όπως σε σκόνη ή κάψουλες. Επειδή η κερσετίνη έχει χαμηλή βιοδιαθεσιμότητα, συνήθως στα συμπληρώματα εντοπίζεται και με άλλες ενώσεις, όπως η βιταμίνη C και η βρωμελαϊνη για να αυξηθεί η απορρόφησή της από τον οργανισμό.
Heals Tip
Όταν ένα συστατικό έχει χαμηλή βιοδιαθεσιμότητα, σημαίνει ότι μόνο ένα μικρό ποσοστό από αυτό το συστατικό απορροφάται και φτάνει στην κυκλοφορία του αίματος.
1. Βιταμίνη C
Η βιταμίνη C έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, ενώ επίσης βοηθά στη σταθεροποίηση και την απορρόφηση άλλων ουσιών, όπως η κερκετίνη. Η βιταμίνη C ενισχύει τη δραστικότητα της κερκετίνης, καθώς μπορεί να βοηθήσει στην καλύτερη απορρόφησή της από το πεπτικό σύστημα και στην πρόληψη της αποδόμησης της κερκετίνης στο σώμα. Επίσης, η βιταμίνη C συμβάλλει στην ενίσχυση της αντιοξειδωτικής δράσης της κερκετίνης.
2. Βρωμελαϊνη
Η βρωμελαϊνη είναι ένα ένζυμο που προέρχεται από τον ανανά και έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στην ενίσχυση της απορρόφησης της κερκετίνης. Η βρωμελαϊνη διευκολύνει την πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, περιλαμβανομένων των φλαβονοειδών όπως η κερκετίνη, μέσω της βελτίωσης της διάσπασης των τροφών και των συστατικών που περιέχουν. Επίσης, η βρωμελαϊνη μπορεί να μειώσει την ένταση της φλεγμονής και να βελτιώσει τη γενική πεπτική υγεία, κάτι που επιτρέπει στην κερκετίνη να είναι πιο αποτελεσματική στον οργανισμό.
Συμπέρασμα
Η κερσετίνη είναι ένα φυσικό φλαβονοειδές με πολυδιάστατα οφέλη για την υγεία. Έχει αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντισταμινικές ιδιότητες, που συνεισφέρουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού, καρδιαγγειακού, αλλά και αναπνευστικού συστήματος.
Συχνές Ερωτήσεις για τη Κερσετίνη
Ποιες είναι οι ιδιότητες της κερσετίνης;
Η κερσετίνη είναι ένα ισχυρό φλαβονοειδές με αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη και αντιισταμινική δράση. Υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύει τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες και βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και της φλεγμονής.
Ποιες είναι οι πιθανές παρενέργειες της κουερσετίνης;
Η κουερσετίνη είναι γενικά καλά ανεκτή όταν λαμβάνεται σε συνιστώμενες δόσεις. Σε υψηλές δόσεις ή παρατεταμένη χρήση, μπορεί να προκαλέσει πονοκέφαλο, στομαχικές διαταραχές ή νευρικότητα. Δεν συνιστάται σε εγκύους ή θηλάζουσες χωρίς ιατρική συμβουλή.Σε ποιες τροφές υπάρχει η κερσετίνη;
Η κερσετίνη βρίσκεται σε τροφές όπως τα μήλα, τα κόκκινα σταφύλια, τα κρεμμύδια, το μπρόκολο, το πράσινο τσάι, τα εσπεριδοειδή και τα μούρα. Είναι ιδιαίτερα υψηλή στα κόκκινα και μοβ λαχανικά και φρούτα.
Βοηθά η κερσετίνη στις αλλεργίες;
Ναι, η κερσετίνη έχει φυσική αντιισταμινική δράση, καθώς εμποδίζει την απελευθέρωση ισταμίνης από τα μαστοκύτταρα. Μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων σε εποχικές αλλεργίες ή αλλεργική ρινίτιδα.Υπάρχει σχέση ανάμεσα στην κουερσετίνη και τον κορωνοϊό (COVID-19);
Υπάρχουν μελέτες που εξετάζουν την πιθανή αντιική δράση της κουερσετίνης έναντι του SARS-CoV-2 λόγω της αντιοξειδωτικής και ανοσορυθμιστικής της δράσης. Ωστόσο, δεν υπάρχουν επίσημες εγκρίσεις ή επαρκή στοιχεία για την πρόληψη ή θεραπεία της COVID-19 με κουερσετίνη.
Ποια είναι η κατάλληλη δοσολογία κουερσετίνης;
Η συνήθης δοσολογία κυμαίνεται μεταξύ 250mg και 1000mg την ημέρα, ανάλογα με τις ανάγκες. Συνήθως λαμβάνεται σε συνδυασμό με βιταμίνη C για καλύτερη απορρόφηση. Πάντα να συμβουλεύεστε τον γιατρό ή φαρμακοποιό σας πριν τη χρήση.