ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
Η κατανάλωση συμπληρωμάτων διατροφής εμφανίζει όλο και αυξανόμενη τάση τα τελευταία χρόνια λόγω των σύγχρονων συνθηκών ζωής που συχνά δεν επιτρέπουν την ισορροπημένη διατροφή.
Στην υγεία και την ευεξία μας, οι βιταμίνες αποτελούν θεμέλιο λίθο. Είναι ουσίες απαραίτητες για τον ανθρώπινο οργανισμό, κάτι που υποδηλώνεται και από την ερμηνεία της λέξης αφού βιταμίνες σημαίνει αμίνες της ζωής (vital amines).Οι Βιταμίνες είναι ορισμένες οργανικές ουσίες, απαραίτητες για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού μας.
Σήμερα είναι γνωστές με ένα γράμμα της λατινικής αλφαβήτου. Οι βιταμίνες έχουν διαφορές μεταξύ τους ως προς την δομή και την λειτουργία τους και διακρίνονται σε δύο κατηγορίες, στις υδατοδιαλυτές που διαλύονται στο νερό και είναι η βιταμίνη C και οι βιταμίνες Β και στις λιποδιαλυτές που δεν διαλύονται στο νερό και είναι οι βιταμίνες A, D, E και K. Με εξαίρεση τις βιταμίνες D, K και B3, το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να συνθέσει καμία άλλη βιταμίνη και για το λόγο αυτό είναι απαραίτητη η λήψη τους μέσω της τροφής ή μέσω εξειδικευμένων συμπληρωμάτων διατροφής.
Τα συμπληρώματα διατροφής πρέπει να μας παρέχουν τα θρεπτικά συστατικά, τα οποία μπορεί να μην προσλαμβάνουμε σε επαρκείς ποσότητες από τη διατροφή μας. Τα συμπληρώματα μπορεί να είναι βιταμίνες, ανόργανα συστατικά, αμινοξέα, λιπαρά οξέα ή και άλλες ουσίες, και βρίσκονται σε μορφή αναβράζοντων δισκίων, κάψουλας, υγρών, ταμπλέτας.
Τα συμπληρώματα είναι διαθέσιμα σε ένα εύρος δόσεων και σε διαφορετικούς συνδυασμούς. Όμως, για τη λειτουργία του οργανισμού μας απαιτείται μόνο μια συγκεκριμένη ποσότητα από κάθε θρεπτικό συστατικό, ενώ η λήψη μεγαλύτερων ποσοτήτων δεν είναι απαραιτήτως καλύτερη.
Ποια τα πιο συνηθισμένα συμπληρώματα διατροφής και σε ποιους «ταιριάζουν»;
Παρακάτω αναφέρονται τα 5 πιο συχνά συμπληρώματα διατροφής και τις περιπτώσεις ανθρώπων που θα μπορούσαν να ωφεληθούν από τη λήψη τους.
Συμπληρώματα σιδήρου
Χρησιμεύουν ιδιαίτερα σε γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας, όπου η έλλειψη σιδήρου είναι πολύ συχνή. Καθ’ ότι ο σίδηρος αποτελεί ένα από τα πιο «δύσκολα» συστατικά από θέμα απορρόφησης και βιοδιαθεσιμότητας, το συμπλήρωμα είναι συχνά μονόδρομος.
Άτομα που μπορούν να επωφεληθούν από αυτά:
- Έγκυες και γυναίκες με μεγάλη απώλεια αίματος κατά την έμμηνο ρύση
- Χορτοφάγοι ή άτομα που νηστεύουν μεγάλα διαστήματα
- Άτομα που νιώθουν ανεξήγητη κόπωση σε συνδυασμό με άλλα συμπτώματα (υπνηλία, απώλεια μαλλιών, σπάσιμο νυχιών κλπ)
Συμπληρώματα ασβεστίου και βιταμίνης D
Και τα δύο είναι απαραίτητα για την καλή υγεία των οστών και δίνονται συχνά μαζί σε άτομα με οστεοπενία. Ειδικά η έλλειψη βιταμίνης D έχει λάβει πολύ μεγάλες διαστάσεις τα τελευταία χρόνια.
Άτομα που μπορούν να επωφεληθούν από αυτά:
- Άτομα με οστεοπενία
- Παιδιά
- Βρέφη λόγω αυξημένων αναγκών
- Ηλικιωμένα άτομα λόγω ελλιπούς έκθεσης στον ήλιο
- Αυστηρά χορτοφάγοι (vegan) που δεν καταναλώνουν καμία πηγή ασβεστίου και βιταμίνης D
Συμπλήρωμα ω-3 λιπαρών οξέων ή ιχθυελαίου
Τα ω-3 λιπαρά οξέα αποτελούν πολυακόρεστα λιπαρά που έχουν μελετηθεί αρκετά για την επίδρασή τους στην υγεία, ιδιαίτερα της καρδιάς, και είναι τα κύρια λιπαρά που περιέχουν τα ιχθυέλαια.
Άτομα που μπορούν να ωφεληθούν από αυτά:
- Άτομα με δυσλιπιδαιμίες (υψηλά τριγλυκερίδια, χαμηλή HDL),
- Άτομα με ελλιπή διατροφή σε ω-3 λιπαρά οξέα
Συμπλήρωμα βιταμίνης Β12
Η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητη για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος, ωστόσο η έλλειψή της ακούγεται όλο και πιο συχνά τελευταία.
Άτομα που μπορούν να ωφεληθούν από αυτά:
- Ηλικιωμένοι (λόγω μειωμένης απορρόφησης της βιταμίνης)
- Χορτοφάγοι
Προβιοτικά
Τα προβιοτικά αποτελούν μικροοοργανισμούς της φυσιολογικής εντερικής χλωρίδας, οι οποίοι συντελούν στην βέλτιστη γαστρεντερική λειτουργία.
Άτομα που μπορούν να ωφεληθούν από αυτά:
- Άτομα με γαστρεντερικές ενοχλήσεις (μετεωρισμό, δυσκοιλιότητα κλπ) με ή χωρίς εγκατεστημένο σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου
Πότε πρέπει να λαμβάνετε κάποιο συμπλήρωμα διατροφής;
Τα συμπληρώματα διατροφής είναι σημαντικό να λαμβάνονται έπειτα από συμβουλή ιατρού ή Διαιτολόγου, αφότου έχει εντοπιστεί (βάσει ειδικών εξετάσεων ή κλινικής αξιολόγησης) έλλειψη σε κάποιο θρεπτικό συστατικό ή εφόσον υπάρχει λόγος ώστε να θεωρείται χρήσιμο.
Σε κάθε περίπτωση, η λήψη συμπληρωμάτων διατροφής πρέπει να γίνεται υπό παρακολούθηση και με συγκεκριμένο χρονικό ορίζοντα καθώς η υπερβολική λήψη αρκετών βιταμινών και ιχνοστοιχείων μπορεί να οδηγήσει σε τοξικότητα από αυτά. Ένας ειδικός επιστήμονας μπορεί να σας συμβουλέψει κατάλληλα.
