Το καλάθι σας είναι άδειο
Συντακτική ομάδα του heals, 11-03-2026
Όλοι οι συγγραφείς
Σερραπεπτάση και φλεγμονή: Πώς λειτουργεί το ένζυμο στον οργανισμό
Η σερραπεπτάση είναι ένα φυσικό ένζυμο που έχει κερδίσει την προσοχή για την ικανότητά του να μειώνει τη φλεγμονή και να υποστηρίζει την αποκατάσταση των ιστών, προσφέροντας ανακούφιση από πρήξιμο, πόνο και οιδήματα με φυσικό τρόπο.
Πίνακας Περιεχομένων
- 1. Τι είναι η σερραπεπτάση
- 2. Σερραπεπτάση ιδιότητες
- 3. Προτάσεις Heals
- 4. Σερραπεπτάση παρενέργειες
- 5. Συμπέρασμα
Τι είναι η σερραπεπτάση
Η σερραπεπτάση ή σερρατιοπεπτιδάση είναι ένα πρωτεολυτικό ένζυμο που προέρχεται από το βακτήριο Serratia E‑15 και εντοπίζεται στον οργανισμό του μεταξοσκώληκα. Χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα διατροφής, καθώς συμβάλλει στη μείωση της φλεγμονής, στην αποδόμηση νεκρών ή ανεπιθύμητων πρωτεϊνικών ιστών (όπως ινώδης ιστός, κύστεις και αθηρωματικές πλάκες), καθώς και στην αντιμετώπιση του οιδήματος. Παράλληλα, θεωρείται ότι μπορεί να υποστηρίξει και τη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος.
Πιο συγκεκριμένα, είναι ένα συστηματικά δρών πρωτεολυτικό ένζυμο μικροβιακής προέλευσης, καθώς παράγεται από το βακτήριο Serratia marcescens. Οι μονάδες σερραπεπτάσης που παρέχονται στον οργανισμό από το VioGenesis Serraprozyme, υπό τη μορφή αλκαλικής πρωτεάσης, ανέρχονται στις 300.000. Επιπλέον, το σκεύασμα είναι εμπλουτισμένο με 2 δισεκατομμύρια στελέχη του μύκητα Aspergillus oryzae, γνωστός και ως κότζι. Πρόκειται για μικροοργανισμό που χρησιμοποιείται ευρέως στη ζυμωτική παραγωγή ενζύμων. Η προσθήκη του αποσκοπεί στην αύξηση της σταθερότητας του πρωτεολυτικού ενζύμου, στην αντοχή του στο γαστρικό pH, στην καλύτερη εντερική του απορρόφηση και εν τέλει στη μεγαλύτερη βιοδιαθεσιμότητά του.
Σερραπεπτάση ιδιότητες
1) Η σερραπεπτάση ασκεί αντιφλεγμονώδη δράση μέσω διάσπασης πρωτεϊνών που λειτουργούν σαν μεσολαβητές φλεγμονής, όπως η βραδυκινίνη, οι πρωτείνες της οικογένειας των ιντερλευκινών, καθώς και οι ισταμίνες που εκκινούν αλλεργικές αντιδράσεις. Έτσι υποχωρεί το άλγος, η ερυθρότητα και η ταχύτερη ανάρρωση από τη φλεγμονή. Αποτελεί ένα σημαντικό συμπλήρωμα διατροφής για αθλητές οι οποίοι έχουν υποστεί κάποια θλάση ή κάποιον παρεμφερή μυικό/ τενοντικό τραυματισμό. Επιπλέον, έχει σημαντικό βοηθητικό ρόλο σε συμπληρωματικές θεραπείες ασθενών οι οποίοι είναι επιρρεπείς σε αλλεργίες, ειδικά αν συνδυαστεί και με κάποιον άλλον ενδογενή αντιισταμινικό παράγοντα, όπως η κουερσετίνη.
2) Η σερραπεπτάση ασκεί αντιοιδηματική και ινωδολυτική δράση, οι οποίες πολύ συχνά συνδέονται μεταξύ τους. Κατά τη διάρκεια της φλεγμονής αυξάνεται η αγγειακή διαπερατότητα και τα ενδοθηλιακά κενά ανοίγουν. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τη διαρροή, όχι μόνο υγρού, αλλά και πρωτεϊνών του πλάσματος όπως αλβουμίνη, ινωδογόνο και ανοσοσφαιρίνες. Οι πρωτείνες αυτές αυξάνουν την κολλοειδωσμωτική πίεση στον διάμεσο χώρο, με αποτέλεσμα να συγκρατούν ακόμη περισσότερο νερό και να δημιουργούν ένα παχύρρευστο εξίδρωμα, επιβραδύνοντας έτσι τη λεμφική παροχέτευση. Όσο οι παραπάνω πρωτείνες παραμένουν, το οίδημα παρατείνεται, αυξάνεται η σκλήρυνση των ιστών και ευνοείται η ίνωση. Εδώ ακριβώς έγκειται η χρησιμότητα της σερραπεπτάσης, η οποία δύναται να διασπάσει τόσο τις πρωτείνες του πλάσματος (πρωτεολυτική δράση) όσο και το ινώδες (ινωδολυτική δράση), με αποτέλεσμα να καταστέλλει χρόνιες φλεγμονές και συνεχή επούλωση ινώδους ιστού (ώριμο κολλαγόνο), η οποία θα οδηγήσει σε ίνωση.
3) Η σερραπεπτάση εμφανίζει και βλεννολυτική δράση, καθώς διασπά πρωτεινικά συστατικά της βλέννας (βλενίνες), μειώνει το ιξώδες, ρευστοποιεί τις εκκρίσεις και διευκολύνει την απόχρεμψη και κάθαρση μέσω κροσσωτού επιθηλίου. Δύναται να αποτελέσει ιδανική συμπληρωματική αγωγή σε ανθρώπους που υποφέρουν από χρόνια ιγμορίτιδα/ ρινίτιδα/ βρογχίτιδα, ειδικά αν συνδυαστεί με ένα κλασσικό βλεννολυτικό όπως η NAC (N-acetyl cysteine).
Προτάσεις Heals
Σερραπεπτάση παρενέργειες
Η σερραπεπτάση θεωρείται γενικά καλά ανεκτή όταν λαμβάνεται στις προτεινόμενες δόσεις. Ωστόσο, όπως συμβαίνει με πολλά συμπληρώματα, μπορεί να προκαλέσει ορισμένες παρενέργειες σε μερικούς ανθρώπους όπως:
- Διαταραχές στο στομάχι (ναυτία, πόνος στο στομάχι ή διάρροια)
- Μειωμένη όρεξη
- Δερματικές αντιδράσεις όπως εξάνθημα ή κνησμός
- Αυξημένος κίνδυνος αιμορραγίας, καθώς μπορεί να επηρεάσει την πήξη του αίματος
Heals tip: Η χρήση της σερραπεπτάσης πρέπει να γίνεται με προσοχή σε άτομα που λαμβάνουν αντιπηκτικά, πρόκειται να υποβληθούν σε χειρουργική επέμβαση ή έχουν διαταραχές πήξης αίματος.
Συμπέρασμα
Καταδεικνύεται η χρησιμότητα της σερραπεπτάσης στην ανάρρωση μετεγχειρητικών και μετατραυματικών ασθενών, με σκοπό την ορθή ολοκλήρωση της αναδόμησης του εκάστοτε ιστού και την αποφυγή της ίνωσης, αλλά και σαν υποστηρικτική θεραπεία κατά τη διάρκεια λήψης NSAIDs, και ακόμη περισσότερο μετά την ολοκλήρωση μίας τέτοιας αντιφλεγμονώδους θεραπείας.
