Ginger - Πιπερόριζα

Το ginger ή αλλιώς πιπερόριζα, είναι ένα βότανο με μακρά ιστορία χρήσης στην παραδοσιακή ιατρική. Χάρη στις πολλές του ευεργετικές ιδιότητες, έχει κερδίσει μια θέση στα συμπληρώματα διατροφής. Το τζίντζερ έχει μακρά ιστορία χρήσης σε διάφορες κουλτούρες. Οι αρχαίοι Έλληνες και Ρωμαίοι το χρησιμοποιούσαν ως φάρμακο, ενώ στην ασιατική κουζίνα είναι ένα βασικό συστατικό. Σήμερα, το τζίντζερ είναι δημοφιλές σε όλο τον κόσμο και χρησιμοποιείται τόσο στη μαγειρική όσο και στην παραδοσιακή ιατρική. Ας δούμε τι προσφέρει το ginger και πώς μπορεί να ενσωματωθεί στην καθημερινή μας διατροφή.

Γιατί να επιλέξουμε συμπληρώματα με ginger;

• Αντιφλεγμονώδης δράση: Το ginger περιέχει ενώσεις που μειώνουν τη φλεγμονή στον οργανισμό, ανακουφίζοντας από πόνους και καταπραΰνοντας αρθρίτιδες.
• Βελτίωση της πέψης: Ερεθίζει την παραγωγή γαστρικών υγρών και διευκολύνει την πέψη.
• Αντιναυτιακή δράση: Είναι αποτελεσματικό στη μείωση της ναυτίας και των εμετών, ιδιαίτερα σε περιπτώσεις θαλασσοταραχής ή εγκυμοσύνης.
• Ενίσχυση του ανοσοποιητικού: Βοηθά στην καταπολέμηση των λοιμώξεων και ενισχύει την άμυνα του οργανισμού.
• Βελτίωση της κυκλοφορίας: Διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος και βοηθά στην ανακούφιση από κρυολογήματα.

Πώς να εντάξουμε το τζίντζερ στη διατροφή μας

• Φρέσκο: Τρίβουμε και προσθέτουμε σε φαγητά, σαλάτες ή smoothies.
• Αποξηραμένο: Το χρησιμοποιούμε  σε σκόνη για να αρωματίσουμε φαγητά και ροφήματα.
• Τσάι: Φτιάχνουμε τσάι με φρέσκο ή αποξηραμένο τζίντζερ.
• Συμπληρώματα: Πάντοτε σε συνεννόηση με το γιατρό ή το φαρμακοποιό μας.

_{Τα συμπληρώματα διατροφής δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μίας ισορροπημένης δίαιτας. Να μη γίνεται υπέρβαση της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης. Το προϊόν αυτό δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Ενδέχεται να υπάρχουν περαιτέρω αλληλεπιδράσεις και παρενέργειες από τις αναγραφόμενες. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά. Να διατηρείται σε σκιερό, ξηρό περιβάλλον και σε θερμοκρασία δωματίου (15-25 ° C), εκτός αν προτείνεται κάτι διαφορετικό από την εταιρία παραγωγής του.}